• пъстърва - 1 бр. (1 кг)
• ориз - 1 ч.ч. сварен
• масло
• стафиди - 1/2 ч.ч.
• джинджифил - 1 ч.л.
• галета
• сол
• черен пипер
• лимонов сок

Сложете стафидите леко на набъбнат в топла вода. Почистете предварително пъстървата от хриле, вътрешности и т.н., след което я измийте и подсушете. Поръсете я със сол, пипер и лимонов сок.

Смесете ориза с отцедените стафиди, джинджифила и малко сол и пипер. Напълнете сместа в корема на пъстървата.

Намазнете добре подходяща тавичка, поръсете с галета и сложете пъстървата отгоре. Изпечете рибата до готовност в предварително загряна умерена фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба Печена Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кутап (Пълнена пъстърва по арменски) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.