• кускус - 1 пакет (400 г) или оризови нудулс - 1 пакет (250 г)
• тиквички - 2 бр. средно големи(500 - 600 гр.)
• лук - 1 бр. средно голям кромид
• чесън - 2 - 3 скилиди
• олио - 2 с.л.
• зехтин - 50 мл.
• копър - 1 връзка
• сол - 1/2 ч.л. или на вкус
• черен пипер - на вкус

Оризовите нудъли или кускуса се сваряват в подсолена вода, измиват се и се отцеждат от водата.

Лукът се нарязва на кубчета, чесънът на филийки и се задушават с олиото и малко вода, докато поомекнат. Тиквичките се нарязват на кръгчета или по дължина, на не много дебело и после на пръчици откъм късата страна.

Добавят се при лука и се задушават, колкото леко да поомекнат. Отцедените нудълс или кускус се изсипват при зеленчуците, прибавят се зехтинът, нарязаният на ситно копър, малко сол и черен пипер.

Сервират се топли или студени, според предпочитанията.

Вариантът с кускус е една чудесна макаронена салата, която обикновено се поднася студена.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кускус с тиквички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.