• кускус - 200 г
• чушки - 2 бр. (червени)
• лук - 1 глава
• моркови - 2 бр.
• тиквички - 1 бр.
• яйца - 1 бр.
• магданоз - 1/2 връзка (пресен)
• соев сос - 2 с.л.
• олио
• сол

Сваряваме кускуса до готовност и го оставяме настрани (без да го изваждаме от водата).

Нарязваме всички зеленчуци на кубчета и ги запържваме в олиото (пържим в дълбок тиган).

След това добавяме кускуса заедно с водата, в която е варен (тя трябва да е около 1 ч.ч.) и разбъркваме добре. Оставяме да къкри на среден огън.

Когато водата се поизпари и зеленчуците са добре омекнали добавяме соевия сос и магданоза. Разбъркваме и изчакваме 1-2 минути.

Накрая чукваме яйцето, докато ястието е още на котлона. Разбъркваме го добре и задържаме на котлона още 3-4 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кускус с тиквичка и яйце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.