• нахут - 200 г сварен предварително
• лук - 1 голяма глава
• чесън - 5 големи скилидки
• чушки - 1 голяма
• моркови - 1 - 2 бр.
• сол - на вкус
• кимион - 1 ч.л. млян
• черен пипер - млян, на вкус
• горчица - 1 с.л.
• къри - 1 с.л.
• олио - 3 - 4 с.л.

Сварете предварително нахута и го отцедете.

Загрейте в широк тиган мазнина и запържете нарязаните на дребно лук, чушка и моркови.

След като омекнат, добавете нахута и гответе за 2-3 минути.

Посолете на вкус, поръсете с черен пипер, къри и кимион. Объркайте и добавете лъжицата горчица. След около 1-2 минути снемете от котлона и добавете ситно нарязания чесън.

Поднесете ястието топло, гарнирано с сос хумус. Той се приготвя, като разредите вече готовия хумус с вода, докато достигне гъстота на сос.

Добър Апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Къри нахут със зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.