• леща - 500 г
• къри - 1 с.л.
• доматено пюре - 1 ч.л.
• лук - 1 глава
• олио - 40 мл
• за кюфтенцата
• кайма - 500 г
• яйца - 1 брой
• лук - 1 малка глава
• чубрица - 2 с.л.
• кимион - 1 к.л.
• сол
• черен пипер

Омесете каймата със скълцания ситно лук, яйцето и подправките. Оставете я за кратко да престои и оформете от нея малки топки, като леко ги овалвате в брашно.

След това ги изпържете до лек загар в малко сгорещена мазнина в тиган, колкото да си сменят цвета.

Загрейте олиото и запържете втората скълцана глава лук. Щом се запържи добавете къри на око и разбъркайте. Долейте гореща вода и добавете лещата. Щом поомекне, добавете и кюфтенцата.

Оставете всичко да се вари до готовност намесото и лещата. Водата не бива да е прекалено много, а накрая трябва да е почти извряла.

Объркайте с доматеното пюре, овкусете с още подправки и снемете ястието от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Къри леща с кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.