• за тестото
• брашно - 2 ч.ч.
• сол
• хладка вода
• за плънката
• орехи - 2 ч.ч. счукани
• захар - 1/2 ч.ч.
• за заливката
• масло - 250 г .
• за сиропа
• захар - 2 ч.ч.
• вода - 1 и 1/2 ч.ч.
• лимонов сок - 1 - 2 с.л.

От брашното, солта и водата замесваме меко тесто, което на тънки кори (около 35-40 бр., подходящи за средна тавичка).

Намазваме тавата с масло и слагаме две кори. Поръсваме ги с орехи и захар.

След това редим една кора, плънка, кора, плънка и т.н. Горният ред са отново две кори.

Нарязваме баклавата на ромбоиди и заливаме с разтопеното масло.

Печем на умерена фурна, като проверяваме с вилица всяка кора.

Когато извадим баклавата, още топла я заливаме със студения сироп, който предварително сме сварили от продуктите за него.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Баклава . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кърджалийска баклава е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.