• агне - 1 бр.
• зелен лук - 4 - 5 връзки
• магданоз - 1 връзка
• ориз - 1 ½ ч.ч.
• мазнина - 2 ч.ч.
• джоджен
• червен пипер
• сол

Карантията на агнето се измива добре, нарязва се и се сварява в подсолена вода. В част от мазнината се задушава нарязаният лук и подправките.

Добавя се оризът и малко бульон от варенето на дреболиите. С тази смес се пълни предварително измитото и посолено отвън и отвътре агне.

Зашива се, за да не изпадне плънката. Агнето се намазва с останалата мазнина и се поръсва с червен пипер. Запича се в голяма тава, на дъното на която са наредени напречно пръчки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Агнешко месо Печено Агнешко . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Курбан с агне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.