• овнешко месо - 1.2 - 1.3 кг с кости
• карантии - 500 г овчи
• краве масло - 50 г
• черен пипер - 3 г
• люти чушки - 50 г
• оцет - 50 г
• сол - 30 г

Най-добре овнешкото да е от угоено животно. Нарежете го на порционни парчета и залейте със студена вода

Сложете го да се вари и отпенвайте.

Измитите овчи карантии също сварете до омекване, нарежете ги и ги добавете към месото.

Нарежете нарязаните на 2 по дължина люти чушки и подправките.

При поднасяне на слагайте в порцията чушките.

Рецептата е от Бургаския край.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Курбан Чорба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Курбан по Грудовски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.