• овче месо - 500 г и 1 джолан
• лук - 2 - 3 глави
• домати - 2 - 3 червени
• моркови - 2 - 3 бр.
• целина - корен, на око
• магданоз - корени
• чесън - 4 - 5 скилидки

Залейте месото и джолана със студена вода. Сложете да се варят на тих огън, като по време на варенето посолите.

След като месото се посвари, добавете почистените и нарязани лук, настъргани моркови, корени от целина и магданоз, домати, накълцаните скилидки чесън.

Варете курбана до увиране на зеленчуците, като внимавате да не се разварят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Курбан от овче месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.