• телешко рагу - 1 кг
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• картофи - 4 - 5 бр. средно големи
• олио - 5 - 6 с.л
• целина
• вода - 2 литра хладка
• червен пипер - 1 ч.л
• черен пипер - 1 щипка
• магданоз
• сол

Нарязваме кромида и картофите на кубчета, настъргваме моркова и ги запържваме в олиото.

Прибавяме почистеното телешко рагу, червения пипер, черния пипер, целината и доливаме хладката вода. Овкусяваме със солта и оставяме да ври за около 1 час.

След като се е посварило телешкото рагу го изваждаме и го обезкостяваме. Връщаме обезкостеното месо в бульона и поръсваме с магданоз. Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Курбан чорба с телешко рагу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.