• яйца - 3 бр.
• белтъци - 1 бр.
• жълтъци - 1 бр. за намазване
• мас - 1 ч.ч. разтопена
• ванилия - 2 бр.
• захар - 2 ч.ч. за тестото
• кисело мляко - 1 /2 ч.ч.
• захар - кристална за поръсване
• брашно - 1 кг.
• амонячна сода - 1 - 2 пакетчета
• сода за хляб - 1 ч.л.
• олио - за жълтъка

В подходяща купа слагаме яйцата и белтъка. Прибавяме кристална захар, ванилии и разбиваме с миксер.

В отделна купичка смесваме кисело мляко с амонячна сода (1 - 2 пакетчета) и сода за хляб (1 ч.л. ).

Като шупне киселото мляко, прибавяме към разбитите яйца. Наливаме и разтопена и охладена мас (1 ч.ч.) . Разбъркваме и постепенно, прибавяме брашно, да замесим меко и нелепнещо тесто.

Завиваме тестото с фолио и оставяме на стайна температура за час и половина или два часа. Готовото тесто, разточваме и правим курабийки с формички.

Подреждаме в тава върху хартия за печене и намазваме всяка курабийка със смесени жълтък и олио.

Поръсваме с кристална захар и печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Курабийки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Курабийки с кристална захар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.