- готови рула - 3 бр.
- черен шоколад - 100 г.
- бял шоколад - 100 г.
- прясно мляко - 200 г.
- захар - 4 с.л.
- желатин - 2 бр.
- сметана - сладка, 500 мл.
Първият пакет желатин се приготвя по указание. Сипва се в чашка със малко студена вода и се оставя да набъбне, после се загрява в микровълнова.
Загрява се 100 мл прясно мляко с 2 с.л. захар докато се разтопи и сваляме от котлона. Сипва се начупен черен шоколад и се разбърква добре на гладка смес. Оставяме да се охлади.
В купа разбиваме половината сметана и смесваме с шоколадовата смес. Сипва се в малка купичка застлана с фолио и се оставя да стегне във фризера. По същия начин се приготвя и белия шоколадов мус.
Рулата се нарязват на парченца от 1 см и се нареждат в голяма купа застлана с фолио. Сипва се белия мус. Отгоре се обръща замразения черен мус без фолиото и се притиска да потъне в белия. Нарежда се още един ред рула за дъно на сладкиша и оставяме да стегне в хладилник.
Изважда се и обръщаме в чиния, сваля се фолиото и нарязваме на парчета.
Сервира се с чаша кафе!
Да ви е сладко!