• прясно мляко - 250 мл.
• вода - 250 мл.
• яйца - 1 бр.
• олио - 40 мл.
• мая - 15 гр.
• сол
• брашно - 1 кг.
• сусам - 20 гр.

Брашното се пресява и в него се прави кладенче, в което се сипва размитата мая и се прибавят другите продукти.

Замесва се еластично тесто, оформя се на гладка топка и се връзва в тензухена кърпа или торбичка. Слага се в съд с хладка вода. При спускането във водата то пада на дъното, но когато втаса, изплува на повърхността.

Втасалото тесто се разделя на две топки, които се разплескват на пити върху намазана с мазнина тава.

Отгоре питите се намазват с жълтък и се надупчват с вилица на 4 - 5 места.

Пекат се 20 - 25 минути. Поръсваме със сусам.

Опечени, се намокрят с влажна ръка и се завиват в кърпа. Стават много меки и пухкави.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Къпана пита със сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.