- кори за баница - 250 г
- сирене - 250 г
- масло - 20 - 25 г
- олио - 80 мл.
- яйца - 3 бр.
- газирана вода - 150 мл
Пригответе си голям съд със студена вода, в който ще окъпем корите за баницата. Така тя ще стане невероятно сочна.
Разбийте яйцата със олиото и в тях натрошете сиренето. Намаслете обилно дъното и стените на подходяща тавичка и положете една суха кора, а върху нея една окъпана.
Когато топвате във водата е възможно кората да се накъса, това да не ви притеснява, просто я подредете безразборно върху сухата кора.
Разнесете от плънката и покрийте с нов пласт суха и къпана кори. Така до изчерпване на продуктите. Накрая трябва да завършите със суха кора.
Нарежете баницата на парченца и отгоре подредете парчета масло.
Изпечете в загрята на 180 градуса фурна до златисто и когато извадите веднага залейте с газираната вода и покрийте с кърпа за 15 минути.
Сочна, вкусна и мека къпана баница!
Добър апетит!