Кьопоолу в гювече с яйце

• чушки - 1 кг зелени
• патладжани - 1 кг
• олио - 1 к.ч.
• черен пипер - 1 к.л.
• къри - 1 к.л.
• яйца - 4 бр.
• лют червен пипер
• сол
• масло

Чушките и патладжаните се изпичат, белят и режат на ситно. Овкусяват се с черен пипер, къри и сол и се запържват в олиото за 15-тина минути в олиото при непрестанно бъркане.

Разпределяте полученото кьопоолу в 4 гювечета, чуквате на всяко отгоре по 1 яйце и поръсвате с лют червен пипер.

Слагате отгоре по едно малко парче масло и запичате до готовност на яйцето.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Кьопоолу . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кьопоолу в гювече с яйце е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.