• патладжани - 1 бр.
• домати - 1 бр.
• чушки - 2 бр.
• сирене - 200 г
• майонеза - 50 г

Патладжанът и чушките се изпичат и се задушават. През това време се сварява вода в малка тенджерка и в нея се пуска доматът за около минута докато и неговата обелка омекне.

След като се извади от врялата вода се облива със студена и се бели. Реже се на две и се отстранява по воднистата му част и семките.

Чушките и патладжанът се белят и заедно с червения в дълбока купа се накълцват или пюрират според предпочитанията ви. Добавя се натрошеното сирене и майонезата и се разбърква добре. Поднася се охладено.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина Кьопоолу . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кьопоолу със сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.