• патладжани - 1 бр. голям
• пипер - 4 бр. червени чушки
• домати - 2 бр. червени
• лук - 1/2 глава
• чесън - 3 скилидки
• копър
• зехтин
• сол - на вкус

Изпичаме патладжана и му махаме дръжката и кората. Пипера го печем и след това му обелваме кората. Махаме семето и дръжките на пипера.

Нарязваме на дребно патладжана. Пипера го режем на малки парчета. Махаме кората на доматите. Доматите ги измиваме и ги режем също на малки парчета.

Лука го почистваме и измиваме. Нарязваме лука на дребно.

Скилидките чесън също почистваме и нарязваме на дребно. Измиваме копъра и нарязваме на дребно.

Всичко смесваме в дълбока купа. Овкусяваме със сол и хубав зехтин. Разбъркваме всичко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кьопоолу по турски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.