• риба - 1 кг филе, почистено
• масло - 75 г
• галета - 1 ч.ч.
• яйца - 5 бр.
• брашно - 1 ч.ч.
• доматено пюре - 1 с.л.
• хляб - 3 филии без кора
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• лимонов сок
• сол
• магданоз
• черен пипер
• олио - 1 ч.ч.

Почистете филето и го смелете в кухненския чопър. Овкусете с лимонов сок, черен пипер и сол, омесете и оставете на хладно за 10 минути.

Накиснете хляба в млякото, изстискайте го и го сложете при рибената кайма. Добавете яйцата, маслото, накълцания магданоз и доматеното пюре. Разбъркайте сместа и я омесете добре.

Оформете от нея 7 – 8 шницела. Оваляйте ги последователно в брашно, яйце и галета.

Запържете ги до тъмно златисто в нагорещена мазнина. Поднесете с картофена салата по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кълцан рибен шницел е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.