• боб - 300 г бял от буркан или сварен
• чушки - 3 бр. червени
• сирене - 150 г краве
• сол
• черен пипер
• чубрица
• червен пипер

Бобът се накисва за няколко часа в студена вода, измива се и се сварява до готовност ( аз използвах готов сварен боб от буркан).

Чушките се пекат, обелват се и се почистват от семето.

В дървено хаванче бобът се намачква (скълцва), накълцват се и чушките, слагат се заедно в тиган със загрято олио и се пържат за 5 мин. Добавя се червен пипер и подправките, натрошава се сиренето, разбърква се и се сваля от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кълцан боб с печени чушки и сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.