• картофи - 300 г
• масло - 40 г
• брашно - 40 г
• яйца - 4 бр.
• сметана - 125 г
• копър - 1/2 връзка пресен
• кимион
• оцет
• вода - 1 литър
• сол

Загряваме маслото и запържваме брашното до златисто. Вливаме водата постепенно на тънка струйка, като бъркаме непрекъснато. Кипваме сместа и варим около 15 минути на тих огън.

Прибавяме обелените и нарязаните на кубчета картофи. Често в супата се добавят и гъби, което може да направите и вие, по желание. Посоляваме, слагаме кимион и варим до омекване на картофите. Прибавяме сметаната, наситнения копър и 3-4 капки оцет.

Докато картофите варят кипваме подсолена вода. Забулваме яйцата едно по едно и ги разпределяме в 4 чинии.

Поднасяме супата гореща с препечен хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кулайда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.