• агнешки комплект - черва и дреболии (може и ярешки)
• тънки черва - агнешки
• лимонов сок - прясно изцеден
• риган
• сол
• черен пипер
• зехтин

Почистете старателно aгнешките или ярешките дреболии. Нарежете ги на парчета, така че да са подходящи за нанизване на шиш.

Сложете ги в подходящ съд да се мариноват в смес от лимонов сок, зехтин и подправките. Измийте и чревцата, като го обърнете с подходяща за целта пръчица или дървен шиш.

Нанижете на шишове дреболиите, а отгоре завийте с чревцата, като започнете стегнато и спираловидно от единия край.

Готовите шишчета поръсете отново със сол, черен пипер и риган. По правило се пекат над жар като чеверме, но ако нямате възможност, може да ги изпечете на скара или във фурна, докато станат хрупкави и с приятен загар.

След като са готови, се вадят от шишовете и се поднасят поръсени отново със сол, черен пипер и малко риган.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кукуреци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.