• спанак - 500 г замразен
• тиквички - 2 бр. средно големи
• картофи - 1 бр. голям
• лук - 2 - 3 връзки пресен
• брашно - 3 с.л
• яйца - 3 бр.
• чесън - 3 скилидки
• копър - ½ връзка
• зехтин - 3 с.л
• кориандър - щипка смлени зърна
• сол
• черен пипер

Загрейте зехтина и запържете ситно нарязаните лук и чесън. Задушавайте до омекване на среден огън, след което добавете спанака, предварително измит и подсушен.

Гответе ястието на умерен огън докато спанакът се задуши много добре, след което прехвърлете в огнеупорен съд и добавете настърганите тиквички и картоф, брашното и подправките.

Объркайте добре ястието и залейте със смес от яйца и ситно нарязан копър.

Печете кугела в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути или до получаването на приятно зачервена коричка.

Поднесете ястието с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кугел със спанак, тиквички и пресен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.