• брашно - 800 г
• свинска мас - 200 г
• олио - 1 к.ч.
• кисело мляко - 200 г
• сода - 1 ч.л.
• ванилия - 2 бр.
• сол - 1 щипка
• конфитюр - за разстилане (праскови, ягоди, сини сливи, кайсии)
• пудра захар - за овалване

Замесваме тесто като пресяваме брашното със сито, правим кладенче в средата и в него изсипваме разбитото кисело мляко със содата и солта, олиото, ванилията и маста. Полученото тесто разточваме на кора с дебелина 5 мм.

Разрязваме кората с остър нож на правоъгълни и квадратни бисквитки. В средата на фигурите разстиламе конфитюр, а краищата завиваме, за да не изтече по тавичката.

Нареждаме бисквитките в намаслена или покрита с хартия за печене тавичка и ги слагаме в предварително загрята умерена фурна. Изпечените бисквитки овалваме в пудра захар и нареждаме в поднос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кубински бисквитки с конфитюр е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.