• круши - 8 бр.
• яйца - 10 бр. (жълтъци)
• вино - 100 мл
• кафява захар - 300 г
• сметана - 350 г

Крушите се измиват и се нарязват на резени. Захарта се смесва с 1 литър вода и се нагрява на бавен огън, докато захарта се разтвори. Кипва се и се слагат крушите. Варят се на бавен огън 10 минути, като от време на време се обръщат.

Вадят се от сиропа и се охлаждат под капак. Приготвя се сос, като жълтъците се разбиват със захарта. Загряват се на водна баня и се разбиват още 4 минути, като по малко се долива виното.

Маха се от котлона и се разбива още 2 минути. Сметаната се разбива и се добавя към яйчената смес. Десертът се сервира, като крушите се разпределят в чинийки и се поливат със сос.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Круши с винен сос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.