• круши - 4 бр.
• лимони - 1 бр.
• ванилия - 1 бр.
• мед - 4 с.л.
• шафран - 1/4 ч.л.
• пурички - 8 бр. вафлени
• захар - 2 с.л.

Крушите се обелват, без да се отстраняват дръжките. Срязва се долната част, за да стоят стабилно. Изцежда се сокът от лимона, като 1 супена лъжица се запазва за соса, останалата част се смесва с 2 чаени чаши вода и се кипва.

В тази вода се пускат крушите и се варят 7 минути. Приготвя се меден сос, като останалият лимонов сок се смесва с ванилията, захарта, меда, шафрана и 3 супени лъжици вода.

Крушите се вадят с решетъчна лъжица, оставят се да се отцедят. Пускат се в медения сос и се загряват на слаб огън, като постоянно се въртят, докато не добият сочен жълт цвят.

Вадят се и се охлаждат. Крушите се сервират, като се слагат в чинии и се поливат с медения сос. Във всяка чиния се слагат по две пурички.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Круши с шафран и мед е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.