• круши - 5 кг
• синап - 2 с.л. (20 г)
• хрян - 1 коренче (15 г)
• захар - 200 г
• вода - 15 л
• За притискане
• лозови пръчки

Измиваме, разрязваме на 2 крушите и ги почистваме. Нареждаме ги в голям пръстен съд или в дървено каче (малка каца).

Прибавяме синапа (сложен в 2 тензухени торбички), настърганият хрян и захарта. Притискаме с лозови пръчки и изливаме преварената вода.

Претакаме течността през 2-3 дена в продължение на 2 седмици. Източваме питието в стъклени шишета и е готово за консумация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Напитки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крушеница от Средногорието е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.