• прясно мляко - 300 мл
• масло - 60 г
• яйца - 2 бр.
• бакпулвер - 1 /2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.
• За пълнежа
• извара - 250 г
• яйца - 2 бр.
• заквасена сметана - 1 с.л.
• бакпулвер - 1/2 ч.л.
• сол - 1/2 ч.л.

Прясното мляко смесваме с жълтък от едното яйце, разтопеното масло, сол и бакпулвер и с брашно, колкото е необходимо, се замесва тесто и се оставя на хладно за 15 минути.

Правим плънката като смесваме изварата с яйцата, сметаната, бакпулвер и сол. Тестото разточваме на кора и изрязваме кръгчет , като предвиждаме да има за долна и горна част на соленките.

Долните кръгчета за соленките подреждаме в тава покрита с хартия за печене. Намазваме периферията с разбит белтък, а в средата слагаме от плънката.

На горните кръгчета правим малка дупчица в средната част (може с малка чашка ) и покриваме долните кръгчета. Намазваме с яйце. Печем в предварително нагрята силна фурна на 200 градуса до готовност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Соленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кръгли соленки с извара е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.