• суха мая - 1 пакетче
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• вода - 160 мл
• масло - 220 г
• брашно - 300 - 350 г
• пудра захар - за поръсване

В част от топлата мода се разтваря маята, захарта и няколко лъжици брашно. Оставя се да шупне маята. Към тази смес се добавят постепенно останалата вода, 60 г от маслото, солта и брашното.

Омесва се меко тесто. Разделя се на четири равни части, от всяка се разточва много тънка кора, маже се с останалото масло и се завива на руло.

Всяко руло се разделя на три равни части, а всяка част се реже наполовина по дължина, но не до края. Навива се всяка част на охлюв и се поставя във форма за мъфини.

Оставя се да втаса, след което се пече на 180 градуса до златисто. Преди сервиране се поръсват с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Круфини с пудра захар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.