• прясно мляко - 1 л овче
• сирене - 70 г краве
• сол - 1 с.л.
• люти чушки - 1 бр.

Изсипете овчето мляко в подходящ съд и го варете на водна баня около 90 минути на тих огън, до сгъстяването му.

Пресипете го в буркан, добавете натрошеното сирене и солта и приберете в хладилник.

Когато крокмачът се стегне, може да добавите почистената от семките и дръжката люта чушка.

Така приготвеният деликатес може да се затвори в буркани и да се съхранява поне 1-2 години.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крокмач е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.