• сардини - 10 броя
• хляб - 150 грама, сух
• кайма - 500 - 600 грама
• яйца - 2 броя
• сол - 1/2 ч.л
• каперси - 1 кафяна чашка
• галета - 3 - 4 лъжици
• яйца - 2 броя
• брашно - за панировката
• олио - за пържене

Сардините се изплакват със студена вода, отцеждат се и се нарязват на малки парченца. Хлябът се накисва във вода. Смесваме каймата със сардините, яйцата, солта, каперсите и изстискания хляб.

Омесваме каймата, която трябва да е по-твърда от тази за нормални кюфтета. За целта прибавяме колкото е нужно галета.

Оформете неголеми цилиндърчета.

Загрейте мазнина и ги изпържете като ги панирате в яйцата, брашното и галетата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крокети от сардини и кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.