• леща - 100 г червена
• домати - 400 г
• лук - 1 глава
• стафиди - 2 с.л.
• къри - 1 ч.л.
• лимони - 1 бр.
• брашно - 1 с.л.
• олио - 6 с.л.
• сол - 1 щипка

Доматите се попарват, обелват се и се нарязват на ситно. Лукът се реже на ситно. Лещата се измива и се смесва с лука и доматите в тенджера.

Доливат се 3 супени лъжици вода и всичко се вари под капак 20 минути при непрекъснато бъркане.

Добавят се стафидите, кърито, сокът на лимона и солта. Задушава се още 10 минути и се охлажда.

Оформят се плоски кюфтенца и се овалват в брашно. Пържат се в загрято олио по 4 минути от всяка страна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крокети от леща и стафиди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.