• елда - 200 г
• вода - 400 мл
• лук - 2 глави
• сол - 1 щипка
• олио - за пържене

Елдата се изпича на тиган без мазнина за половин минута, като се разбърква.

Пуска се в солена вряла вода и се вари до омекване, като се разбърква постоянно.

Сварената елда се слага в тавичка, заглажда се и се оставя в хладилника да поизстине.

След 1 час се изважда и се разрязва на крокети. Те се пържат в сгорещена мазнина и се сервират със запържен лук, нарязан на ситно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крокети от елда е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.