• елда - 1 ч.ч.
• печурки - 10 бр.
• яйца - 1 бр.
• брашно - 3 с.л.
• сол - 1 щипка
• моркови - 2 бр.
• олио - 40 мл
• сметана - 150 г

Гъбите се сваряват и се нарязват на ситно. Елдата се сварява до омекване и се посолява. Морковите се настъргват на едро.

Гъбите се запържват за 8 минути на среден огън. Добавят се морковите и се запържват още 4 минути. Вадят се, отцеждат се от мазнината и се разбъркват.

Добавя се елдата и се разбърква. Добавя се яйцето, сместа се разбърква добре и с влажни ръце се оформят крокети.

Овалват се в брашно. Пържат се в загрято олио до златисто от всяка страна. Похлупват се с капак, за да не изстинат, и се сервират със сметана.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крокети от елда и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.