• броколи - 250 г
• брашно - 70 г
• яйца - 1 бр.
• сол - 1 щипка
• пармезан - 30 г (настърган)
• черен пипер - ½ ч.л. млян
• бял пипер - ½ ч.л. млян
• олио - 30 мл
• за соса
• мента - 3 стръка
• кисело мляко - 150 г
• чесън - 3 скилидки

Броколите се сваряват в солена вода, отцеждат се и се режат на ситно.

Разбива се яйцето, добавя се брашното, белият и черният пипер и пармезанът.

Смесват се с броколите. Оформят се крокети и се пържат от всяка страна по 3 минути.

Сервират се със сос от киселото мляко, смесено с нарязаната на ситно мента и смачкания чесън.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Крокети от броколи и пармезан е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.