• орзо - 500 г (критарики)
• олио - 100 мл
• лук - 1 глава кромид
• чесън - 1 скилидка
• домати - 425 г консервирани или 4 домата
• бульон - 1 л пилешки или зеленчуков
• сол
• черен пипер
• риган - сух
• сирене - настъргано Гауда или кашкавал Витоша

Запържете в сгорещена мазнина нарязания лук и пресования чесън. Когато омекнат прибавете доматите и бульона. Овкусете кипналия сос със сол, черен пипер и риган. Загрейте фурната до 180 градуса.

Изсипете орзото в йенска тава и залейте с доматения сос. Ястието се пече малко повече от половин час, като последните 10 минути се наръсва със сирене или кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Критараки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.