• критараки - 250 г
• телешко месо - 400 г
• лук - 1 глава кромид
• доматено пюре - 100 мл
• сол
• черен пипер
• риган
• дафинов лист
• бахар

В тенджера слагаме телешкото месо да се свари заедно с дафинов лист, сол и бахар. След като се свари, махаме ципи и жилки и го нарязваме на малки кубчета.

Запазваме бульона, в който сме варили месото, и ако има нужда, може да се прецеди.

Нарязваме на ситно лука и запържваме за кратко, добавяме и критаракито.

Добавяме бульона към лука и пастата. Малко след като заври, овкусяваме и добавяме месото.

Малко преди да е готово, ястието слагаме и доматеното пюре. Варим още 5-10 мин и оставаме пастата да усвои всичката течност.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Критараки с телешко месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.