• критараки - 300 г орзо
• пилешко месо - 4 бр. бутчета
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр. зелена
• моркови - 2 бр.
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• магданоз
• черен пипер
• босилек - или копър, магданоз
• сол

Загряваме зехтина и запържваме пилешките бутчета от двете страни за кратко. След това прибавяме ситно нарязаните и почистени лук, моркови и чушки. Когато омекнат, добавяме гореща вода, сол и черен пипер и варим до готовност на месото.

Изваждаме свареното месо и го прехвърляме в тенджера, а в бульона от варенето слагаме критаракито и варим на умерен огън 5-6 минути.

Прехвърляме омекналата паста и зеленчуците при пилешките бутчета, заливаме с останалия бульон и печем в предварителна загрята на 180-200 градуса фурна до запичане на бутчетата.

Добре е в тавата да остане повече бульон, защото след изстиване ястието се сгъстява доста. Преди поднасяне поръсваме порциите със ситно нарязан пресен копър или босилек.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Критараки с пиле е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.