• тиква - 300 г за печене почистена
• лук - 1 бр.
• зеленчуков бульон - 1/2 кубче
• джинджифил - 1 к.л. корен пресен настърган
• мащерка
• краве масло - 10 г
• прясно мляко - 1 к.ч.
• картоф - 1 бр. за крутоните

Почистената тиква, измиваме и нарязваме на кубчета. Слагаме в тенджерка и прибавяме почистен и нарязан лук. Наливаме топла вода (3 ч.ч.). Добавяме зеленчуков бульон (1/2 кубче), мащерка на вкус и варим продуктите.

Когато се сварят зеленчуците и течността изври наполовина, дръпваме от котлона. Пасираме зеленчуците в течността и прибавяме краве масло (10 г или количество по вкус) и прясно мляко (1 к.ч.).

Връщаме на котлона и варим супата до необходимата гъстота.

Поднасяме с крутони от картофи, които приготвяме, като белим и нарязваме картофа на малки кубчета, посоляваме и изпържваме в мазнина.

Изваждаме върху хартия да се отдели излишната мазнина. Поръсваме супата преди поднасяне с картофките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа с тиква и картофени крутони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.