• гъби - 250 г
• сметана - 200 мл
• лук - 1 малка глава
• чесън - скилидка
• зеленчуков бульон - 250 мл
• черен пипер - щипка
• пармезан - 30 г
• зехтин

В тиган със загрят зехтин запържете за кратко наситения лук и скилидката чесън.

Добавете гъбите. Излейте зеленчуковия бульон, овкусете с щипка черен пипер.

Захлупете съда и гответе около 20 мин.

Отдръпнете гъбената супа от котлона. Пасирайте до гладкост. Прибавете сметаната и хомогенизирайте добре продуктите.

На парче хартия за печене насипете настърган пармезан на кръгове.

Сложете тавата в загрята фурна, докато се разтопи пармезанът. Изчакайте да се охлади пармезановата дантела и украсете кремсупата с гъби и сметана.

Поднесете вашата кремсупа веднага.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Гъбена Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа с гъби и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.