• зелен лук - 8 стръка, на тънко
• масло - 1 с.л.
• бульон - 3 ч.ч. (750 мл), зеленчуков
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• царевично брашно - 1 с.л.
• сол - на вкус
• индийско орехче - 1/2 ч.л., смляно
• магданоз - 1 с.л., на ситно
• пармезан - 4 с.л., настърган
• жълтъци - 2 бр., леко разбити

Зеленият лук се запържва в маслото. Зеленчуковият бульон се стопля с прясното мляко в отделни тенджери. Прибавя се лукът и царевичното брашно.

Постепенно се долива зеленчуковият бульон и млякото, като се редуват и се бърка.

Поръсва се със солта и индийското орехче. Вари се около 20 мин., като често се разбърква. Добавя се магданозът, сиренето и жълтъжите, държи се на огъня около 5 мин.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от зелен лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.