• тиква - 300 г
• цвекло - 2 глави
• лук - 1/2 глава
• индийско орехче - 1/2 ч.л.
• зеленчуков бульон - 500 мл
• заквасена сметана - 50 мл
• готварска сметана - 50 мл
• розмарин - 2 - 3 стръка
• мащерка - 2 - 3 стръка
• магданоз - 3 стръка
• див лук - 2 стръка
• масло - 30 г
• сол
• черен пипер
• олио

Нарeжете тиквата и цвеклото на малки кубчета. Задушете ги в тиган с масло.

Нарежете ситно лука и прибавете в тигана. Настържете индийско орехче директно в сместа. Овкусете със стръкчета розмарин, мащерка, сол и черен пипер.

Когато зеленчуците омекнат, прибавете зеленчуковия бульон и оставете супата да поври. В купичка смесете заквасената и готварската сметана. Овкусете със сол.

Пасирайте готовата супа до гладкост. Нарежете наситно дивия лук и магданоза. Сервирайте супата гарнирана със сметановата смес и поръсена с пресните подправки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от цвекло с тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.