• зеленчуков бульон - 1.5 л
• сладки картофи - 1 кг
• кокосово мляко - 600 г
• моркови - 450 мл
• чесън - 3 скилидки
• лук - 1 бр.
• зехтин - 2 с.л.
• сол - 1 ч.л.
• червено вино - 1/2 ч.ч.
• индийско орехче - 1/2 ч.л.

Измийте и обелете картофите, морковите, лука и чесъна и нарежете.

В дълбока тенджера сипете зехтина и загрейте.

Запържете лука и чесъна. Загасете с червеното вино.

Изсипете морковите и картофите и запържете леко. Излейте зеленчуковия бульон.

Оставете да ври, докато омекнат морковите. Прибавете подправките и кокосовото мляко.

Пасирайте и оставете още около 5 минути. Сипете в купички и сервирайте.

Поръсете с черен пипер и поставете крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от сладки картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.