• нахут - 200 г
• моркови - 1 бр.
• целина - 1 стрък
• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• розмарин - 1 щипка
• домати - 1 бр.
• за гарниране
• бекон - 100 г
• гъби - 3 бр.
• зехтин
• салвия - 2 листенца
• бяло вино - 1 к.ч.
• черен пипер - 1 щипка

Накиснете нахута в студена вода за 24 часа. Сложете набъбналия нахут в тенджера, добавете нарязаните на ситно лук, селъри, розмарин, чесън и морков. Посолете.

Сварете до омекване на нахута. Пасирайте супата. В тиган загрейте чашка зехтин. Запържете бекон до златисто. Полейте с бялото вино и изчакайте няколко минути, докато се изпари алкохолът.

Пуснете нарязаните на филийки гъби при бекона. Добавете няколко листенца салвия. Захлупете съда и задушете, докато остане на мазнина. Сервирайте кремсупата топла с бекона и гъбите, полята със зехтина от задушаването.

Вкусна кремсупа от нахут с бекон и гъби!

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от нахут с бекон и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.