• лук - 20 гр.
• картофи - 700 гр.
• моркови - 15 гр.
• прясно мляко - 400 мл.
• масло - 40 гр.
• яйца - 2 бр.
• брашно - 10 гр.
• сол
• крутони
• сметана

Почистените, измити и нарязани на ситно лук и моркови се задушават в част от маслото до омекване на продуктите, след което се заливат с гореща вода и се посоляват. След завирането на течността се прибавят картофите, също нарязани на дребно. След като се сварят, зеленчуците се пасират.

Отделно се приготвя бешамелов сос с част от млякото, брашното и маслото и се прибавя към пасираните зеленчуци. Ако е необходимо, супата се разрежда с малко топла вода и се оставя да ври за около 10 мин. на тих огън.

Накрая супата се сваля от котлона и се застройва с яйцата, разбити с останалото мляко.

Крем супата се поднася с крутончета от хляб и сметана (по избор).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.