• картофи - 1 кг
• моркови - 2 бр.
• целина - 2 филийки по - големи
• крутони - хлебни с пармезан
• масло - около 140 г
• прясно мляко - около 1 л топло
• сол

Почистват се зеленчуците и нарязват на парчета. Поставят се в тенджера с дебело дъно и се заливат с вода да ги покрие. Вари се до готовност на зеленчуците.

Посолява се и се пасира с ръчен пасатор докато станат на гъста маса, пюре. Внимателно се налива прясното мляко за да добие консистенция на супа.

Поставя се отново на умерен котлон за да се смесят съставките. Добавя се и маслото на кубчета.

Сервира се гореща с крутони с пармезан.

Източник: Мама

Крутоните ги купувам готови от специализиран магазин за хлебни изделия.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от картофи, моркови и целина е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.