• картофи - 600 гр.
• домати - 350 гр.
• лук - 2 глави
• олио - 2 с. л.
• доматено пюре - 2 с. л.
• бульон - 2 кубчета зелечуков
• заквасена сметана - 100 гр.
• магданоз
• черен пипер
• сол
• вода - 1. 5 л.

Доматите се пускат в гореща вода за 30 сек. , изваждат се, обелват се и се режат на кубчета.

Олиото се загрява в тиган добавя се нарязания на дребно лук и се запържва за 1 - 2 мин. прибавя се доматеното пюре и се запържва 1 мин.

В тенджерата се сипва гореща вода и се натрошава бульона. Слага се запържения лук, доматите, обелените и нарязани на кубчета картофи.

Супата се вари под капак на слаб огън 30 мин. прибавя се сметаната и се пасира. Връща се на котлона, кипва се овкусява се със сол и черен пипер. Поръсва се магданоз.

По желание се поднасят кубчета запържен хляб.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от картофи и домати е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.