• карфиол - 1 глава
• домати - 4 - 5 бр.
• брашно - 2 с.л.
• масло - 3 - 4 с.л.
• сметана - 150 мл готварска
• яйца - 1 бр.
• магданоз
• сол
• за крутоните
• хляб - 3 - 4 филии, твърди
• зехтин - 2 - 3 с.л.

Измийте внимателно карфиола, накъсайте го на розички и го сварете в подсолена вода. Когато омекне, добавете обелените и нарязани домати и пасирайте.

Загрейте маслото, сложете брашното и запържете да златисто. Добавете застройката към супата и разбъркайте добре. Оставете ястието да поври още 5-6 минути на умерен огън, добавете сметаната и кипнете отново.

Свалете от котлона и поръсете с пресен магданоз и ситно нарязано твърдо сварено яйце.

Нарежете филиите на кубчета, напръскайте ги с малко зехтин и и запечете под силно сгорещен грил от всички страни.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от карфиол с крутони е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.