• карфиол - 300 г
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• чесън - 3 скилитки
• масло - 2 с.л.
• мляко - 1 в.ч.
• сол - 1 ч.л.
• лют червен пипер - щипка
• черен пипер - щипка

Измиваме карфиола добре, след което начупваме на малки парчета карфиола и слагаме 1 литър и половина вода в тенджерата да заври.

Вътре също добавяме морков и лук на парчета и оставяме да се сготвят добре.

След като са омекнали вече, добавяме чесън, нарязан на дребно, прибавяме вътре чаша мляко, сол черен пипер и пасираме всичко хубаво, така че да стане хомогенна супата.

Количеството вода и карфиол може да промените според това, колко гъста искате кремсупата.

Варим кремсупата от карфиол и мляко още пет минути и сервираме с поръсен лют пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Чорби и супи Зеленчукова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от карфиол и мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.