• бульон - 500 мл зеленчуков
• боб - 400 г (сварен) зрял
• скариди - 20 бр. (сварени)
• лук - 1 глава
• чесън - 2 скилидки
• галета - 1 с.л.
• магданоз - 5 стръка
• дафинов лист - 2 бр.
• зехтин - 3 с.л.
• сол - 2 щипки
• черен пипер - ¼ ч.л.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно. Запържват се в зехтина на среден огън за 7 минути.

Бульонът се кипва. В тенджера се слагат лукът, чесънът, дафиновият лист, фасулът, заливат се с горещия бульон и се варят 10 минути, като се добавят сол и черен пипер.

Магданозът се реже на ситно и се смесва с галетата. В тази смес се овалват скаридите и се пекат 5 минути на 180 градуса до златисто.

Супата се пасира, кипва се отново и се разпределя в пет чинии, като във всяка се слагат по 4 скариди.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Морски Дарове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от фасул и скариди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.