• броколи - 1 глава
• карфиол - 1 глава
• картофи - 1 бр. голям
• лук - 1 глава малка
• чесън - 3 - 4 скилидки
• моркови - 1 бр. малък
• вода - 1 литър
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• масло - 1 с.л.
• зехтин - 1 с.л.
• сол
• черен пипер - на вкус
• магданоз
• сирене - 50 г Бри
• за крутоните
• хляб - 2 - 3 филии
• чесън - 1 скилидка
• масло - 20 г

Загрейте маслото и зехтина и запържете ситно нарязания лук до омекване. Добавете пресования чесън и пържете още 1-2 минути, след което налейте водата.

Сложете едро нарязаните картофи и морков, кипнете и варете до омекването им. Сложете накъсаните на розички карфиол и броколи и варете до омекването им.

Свалете от котлона, поръсете с магданоз и пасирайте ястието. Налейте прясното мляко, подправете на вкус и върнете обратно на печката. Оставете супата да кипне и отстранете от огъня.

Преди поднасяне поставете във всяка порция по малко сирене Бри. Предложете на гостите си препечени филийки, намазани с масло и натъркани с чесън или чеснови крутони.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Кремсупа от броколи, карфиол и сирене Бри е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.